2月4日，臘月二十三，小年小年。昨天

日照市進口冷鏈食品集中監管專倉，小年實時監控中心的昨天辦公室里，第九監管組的小年5位成員正在通過兩個大的電視屏，集中監管每一個環節。昨天

臨時板房搭建的20幾平方米的房間里，6張辦公桌拼到一起，昨天桌上整齊地擺放著幾摞入倉單。小年

“日本產大馬哈魚，昨天小刀額新對蝦，小年凍鯖魚……這些是昨天今日入倉的，另一部分是小年未錄核酸的。”一旁的昨天工作人員抬頭解釋了一句，接著對著電腦打印入倉單。

“這里檢測的都是國外進口的冷鏈食品，臨近年關，預約進倉的也多。”第九監管組組長、市市場監管局的武文森調出電視屏的一個畫面，指了指，說：“進倉后，在這里進行取樣、檢測、消殺，確保沒有任何問題后，我們會安排食品出倉，再發往全國各地。”

從冷鏈食品入倉、裝卸、搬運，到消毒、儲存、運輸，每一個環節，工作人員都會密切監管，確保貨物安全出倉。

出了辦公室，沒走兩步，旁邊的房間就是休息室。

五張床，一個挨著一個，本就不大的房間里，還放著一張餐桌，上面擺放著早上吃剩下的包子。

駐倉專家組組長、市市場監管局的孔祥平告訴記者，因為需要24小時監管，所以緊挨著辦公室搭建了這個休息室，方便工作人員輪班休息。

“最近剛給安上了空調，還給配上了廁所和洗澡的地方，這比我們剛來的時候條件好一點了。”作為專倉建倉時的第一批管理人員，孔祥平笑著說。

去年12月份，孔祥平和第一批的3位監管人員，在各項配套措施不完善、條件最艱苦的時候，在專倉呆了整整一個月。

“條件艱苦，我們都能克服，最難的是招募作業人員。”孔祥平搖了搖頭，無奈地說：“當時專倉里已經堆積了一部分貨品，很多招募來的工人看到進倉需要穿防護服，心里怕了，好多嚇跑了。”

第一批招募19人，留下6人，第二天變成4人。后期又招了10人，留下8人……作業人員的數量一直浮動。一旁的工作人員告訴記者，后期他們做了大量的思想工作，才慢慢招來了人。

一名工作人員從門外進來，順嘴說了句：“又停水了。”

組長武文森聽了后，讓幾個小伙子搬著桶裝水進了廚房，邊走邊挽起袖子說：“雖然是專倉里過年,但年味不能減，今天我親自給大家包餃子吃。”

這群守倉人，舍小家，為大家，他們用無數個24小時的監管，為我們舌尖上的安全保駕護航。